Какой хлеб можно есть при похудении
Совсем отказываться от него не обязательно
Это статья про то, какой хлеб лучше выбирать при похудении. Еще у нас есть материал про полезные жиры.
Хлеб – один из самых популярных продуктов в нашем рационе. Но если кому-то понадобилось похудеть, то большинство диетологов посоветует отказаться от мучного вообще и хлеба в частности. Действительно, неконтролируемое употребление высококалорийных видов хлеба наверняка затруднит снижение веса. Но не все так плохо: на полках магазинов вы легко найдете виды хлеба, которые можно есть и худеть.
Ржаной хлеб
Самый популярный выбор для тех, кто стремится скинуть килограммы. Он обладает низким гликемическим индексом – то есть углеводы из такого сорта усваиваются медленно, поддерживая стабильный уровень сахара в крови. Благодаря высокому содержанию клетчатки ржаной хлеб поддерживает чувство сытости длительное время и помогает контролировать аппетит.
Бездрожжевой хлеб
Производится без дрожжевой закваски, благодаря чему легче переваривается. Такой хлеб содержит различные злаки, семена и орехи, что придает ему богатый вкус и текстуру. Бездрожжевое тесто содержит меньше сахара, зато насыщенно клетчаткой, витаминами и микроэлементами.
Цельнозерновой хлеб
Этот сорт производится из молотых цельных зерен, которые в процессе сохраняют все питательные вещества. Такой хлеб обычно содержит больше клетчатки, белка и минералов по сравнению с обычным белым. Цельнозерновой вид булок поддерживает стабильный уровень сахара в крови, что способствует контролю аппетита и снижению веса.
Хлеб с отрубями
Вид, в котором сохранены оболочки и отруби зерен. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Потребление хлеба с отрубями улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина и поддерживает чувство сытости.
Овсяный хлеб
Овес содержит легкорастворимую клетчатку, имеет низкий гликемический индекс и богат питательными веществами. Овсяный хлеб помогает контролировать аппетит, поддерживает тонус длительное время и способствует нормализации уровня сахара в крови.
Зачем нужно есть хлеб при похудении
Многие люди сомневаются, стоит ли включать булочные изделия в рацион, если нужно сбросить вес. Но правильно подобранный хлеб может предоставить организму необходимые питательные вещества и даже помочь похудеть.
Это важный источник углеводов – энергии для организма. Правильное потребление углеводов в сочетании с другими питательными веществами помогает оставаться бодрым и позволяет лучше справляться с нагрузками, выполнять физические упражнения и активности, что и ведет к потере килограммов.
Кроме того, хлеб содержит клетчатку, которая нужна для нормального функционирования пищеварительной системы. Она способствует улучшению перистальтики кишечника, помогает предотвратить запоры и поддерживает чувство сытости длительное время. Ржаной, цельнозерновой и хлеб с отрубями – особенно богатые источники клетчатки.
Чем заменить хлеб при похудении
Хлебцы и салаты представляют собой прекрасные замены обычному хлебу при избавлении от лишнего веса. Они не только помогают снизить калорийность приема пищи, но и предоставляют организму важные питательные вещества, обеспечивая ощущение сытости и поддерживая здоровый образ жизни.
Хлебцы – тонкие, хрустящие и плоские ломтики, которые изготовлены из различных зерновых и семян. Они являются отличным источником микроэлементов и низкокалорийной альтернативой обычному хлебу. Хлебцы из цельнозерновой муки предлагают даже больше питательных веществ, чем обычный белый хлеб. А ржаные хлебцы богаты клетчаткой.
Если необходима полная замена хлеба, салаты могут стать отличной альтернативой. Листья салата могут служить основой для приготовления бутербродов. Они имеют хрустящую текстуру и свежий вкус без лишних калорий. Можно использовать листья салата – латук или эндивий, – чтобы обернуть в них начинки, как это делается с хлебом при приготовлении сэндвичей.
Кроме салатов, ломтики огурца, кабачков или тыквы могут служить великолепной заменой хлебу. Они обладают низкой калорийностью и содержат много воды, что помогает пополнить запасы в организме и утолить голод.